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札幌市
グルメ
ラーメン
行列の店「麵屋おざわ」で、みそラーメンを頂くのだ！
投稿日 2024年07月11日
今日は札幌市白石区菊水にある、いつも行列ができるラーメン屋さん「麵屋おざわ」に来た。お店のマスターは、札幌の有名店「彩未」で修業して独立したらしい。今日は平日ということもあり、20分くらいの待ちで入店できた。
お店には、カウンターとテーブル席があって、正面のカウンター席に陣取る。
ひとりひとりに扇風機完備されているのだ。びっくりぽん。
さっそくメニューを見る。「みそラーメン」専門のお店。
たあ坊君は「みそらーめんにチャーシュー（小）をトッピング」にした。
スープには、まるで熊本ラーメンのように「マー油」が浮かんでいて、しっかり炒めたモヤシが多めに盛られ、角切りのチャーシューがのっている。
麺は中太の縮れ麺で、「森佳製麺」のものを使用。スープがしっかり絡んでおいしそうだ。
みそ味のスープはややあっさりめだけど、マー油と混ざることでさらにコクが出る感じ。
飼い主のどもたんは「生姜付きみそらーめん」を注文。おろした生姜がたっぷりのっていて、ラーメンが置かれた瞬間から生姜の香りが漂ってくる。
生姜を少しずつ溶かして食べると、味噌の甘さにピリッとした生姜の辛みが加わったスープになるのだ。
食後には、もれなく「杏仁豆腐」が付いてくる。
プリンのように甘くて、たあ坊君のお気に入りのデザートなのだ。
お店には、カウンターとテーブル席があって、正面のカウンター席に陣取る。
ひとりひとりに扇風機完備されているのだ。びっくりぽん。
さっそくメニューを見る。「みそラーメン」専門のお店。
たあ坊君は「みそらーめんにチャーシュー（小）をトッピング」にした。
スープには、まるで熊本ラーメンのように「マー油」が浮かんでいて、しっかり炒めたモヤシが多めに盛られ、角切りのチャーシューがのっている。
麺は中太の縮れ麺で、「森佳製麺」のものを使用。スープがしっかり絡んでおいしそうだ。
みそ味のスープはややあっさりめだけど、マー油と混ざることでさらにコクが出る感じ。
飼い主のどもたんは「生姜付きみそらーめん」を注文。おろした生姜がたっぷりのっていて、ラーメンが置かれた瞬間から生姜の香りが漂ってくる。
生姜を少しずつ溶かして食べると、味噌の甘さにピリッとした生姜の辛みが加わったスープになるのだ。
食後には、もれなく「杏仁豆腐」が付いてくる。
プリンのように甘くて、たあ坊君のお気に入りのデザートなのだ。
■店舗の情報
麵屋おざわ
住所：北海道札幌市白石区菊水6条3丁目1-22 I'Sコート 1F
営業時間
月・火・水：11:00 - 14:45
金・土・日：11:00 - 14:45、18:00 - 21:30
※スープ切れ次第終了
定休日:木曜日
麵屋おざわ
住所：北海道札幌市白石区菊水6条3丁目1-22 I'Sコート 1F
営業時間
月・火・水：11:00 - 14:45
金・土・日：11:00 - 14:45、18:00 - 21:30
※スープ切れ次第終了
定休日:木曜日
