File.1039
士別市
旅行
グルメ
士別市「羊飼いの家」で、士別サフォークラムを頂くのだ！
投稿日 2024年10月08日
剣淵町を出発して車で２０分ほど走り「士別市」に到着した。士別市と言えば、羊の牧場があり「士別サフォークラム」が有名。市内には「羊と雲の丘」という観光牧場があって、そこには「羊飼いの家」というレストランがある。そこでジンギスカンをいただくのだ。
早速メニューを見る。メニューには「ラム焼肉定食」だけではなく、「ラムバーグのスープカレー」や、「ジンカン丼」もあるようだ。
たあ坊君とたあ吉君は「士別サフォークラム焼肉定食」を注文。見るからに美味しそう。
脂がしっかり乗っていて、綺麗で高級そうなお肉なのだ。
飼い主のどもたんは「（オーストラリア産）ラム焼肉定食」を注文。
まさに、いつも食べ慣れているラム肉。よだれがあふれ出る感じなのだ。
なんと、おひとり様サイズのジンギスカン鍋。お肉は、飼い主のどもたんと半分ずつにして「食べ比べ」をする。もちろん、ジップロック持参なのだ。
「士別サフォークラム」は、ラム肉の独特な臭みが全くなく、肉質も柔らかめで上品な感じ。「オーストラリア産」の方は、パンチがある、まさにいつも頂くジンギスカン。人によって好みが分かれると思われる。
定食なのでライスとお味噌汁が付いてくる。お肉をライスにバウンドさせて頂く。ジンギスカンのタレとライスが織りなす絶妙なハーモニーが口の中で広がり、格別なおいしさなのだ。
満足したのだ。お土産屋さんを覗いてから次の目的地へ出発するのだ。
早速メニューを見る。メニューには「ラム焼肉定食」だけではなく、「ラムバーグのスープカレー」や、「ジンカン丼」もあるようだ。
たあ坊君とたあ吉君は「士別サフォークラム焼肉定食」を注文。見るからに美味しそう。
脂がしっかり乗っていて、綺麗で高級そうなお肉なのだ。
飼い主のどもたんは「（オーストラリア産）ラム焼肉定食」を注文。
まさに、いつも食べ慣れているラム肉。よだれがあふれ出る感じなのだ。
なんと、おひとり様サイズのジンギスカン鍋。お肉は、飼い主のどもたんと半分ずつにして「食べ比べ」をする。もちろん、ジップロック持参なのだ。
「士別サフォークラム」は、ラム肉の独特な臭みが全くなく、肉質も柔らかめで上品な感じ。「オーストラリア産」の方は、パンチがある、まさにいつも頂くジンギスカン。人によって好みが分かれると思われる。
定食なのでライスとお味噌汁が付いてくる。お肉をライスにバウンドさせて頂く。ジンギスカンのタレとライスが織りなす絶妙なハーモニーが口の中で広がり、格別なおいしさなのだ。
満足したのだ。お土産屋さんを覗いてから次の目的地へ出発するのだ。
■店舗の情報
羊飼いの家
住所：北海道士別市西士別町5351
営業時間
夏季：11:00～18:30(LO)
冬季：11:00～17:30(LO)
定休日：年末年始12/31～1/3
羊飼いの家
住所：北海道士別市西士別町5351
営業時間
夏季：11:00～18:30(LO)
冬季：11:00～17:30(LO)
定休日：年末年始12/31～1/3
