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札幌市
グルメ
そば
そば処「信州庵」で小天丼とお蕎麦のセットを頂くのだ！
投稿日 2025年07月30日
今日は、札幌市東区、環状通沿いにある「そば処・信州庵」にやってきた。
以前は「蕎麦処みよしの」だったこのお店、7月11日にリニューアルして「そば処・信州庵」として新たにスタートした。実は、どちらのお店も「餃子とカレーのみよしの」グループの仲間なのだ。
お店の内装は「蕎麦処みよしの」のときと、あまり変わっていない。
さっそくメニューを見るのだ。
たあ坊君とたあ吉君は「選べる味定（あじてい）・小天丼」にした。リニューアル特別企画で、７月３１日まで200円引きなのだ。
「選べる味定」は、お蕎麦のお供を「小天丼」「角煮煮たまご丼」「辛子明太丼」の３種類から選べるスタイル。今日は「小天丼」をチョイス。揚げたての天ぷらが食欲そそる。
そして、北海道人らしく、ほんのり甘めの出汁が効いたおつゆに、お蕎麦をしっかり浸してから頂く。
飼い主のどもたんは、同じく「選べる味定」の「角煮煮たまご丼」をチョイス。
ごろんと大きくて味が染みてそうな角煮が乗っている。染みたタレによる照りもあって、おいしそう。
少しよばれるのだ。お箸を入れるとホロッとほぐれるくらいやわらかくて、口の中でとろける。味付けはやや濃いめで、ご飯がどんどん進む。
追加で、サイドメニューの「さつま揚げ」を注文。
お醤油と生姜を付けて頂く。さつま揚げの甘みと、生姜のピリッとしたアクセントがちょうどよく、お蕎麦との相性もバツグンにいいのだ。
以前は「蕎麦処みよしの」だったこのお店、7月11日にリニューアルして「そば処・信州庵」として新たにスタートした。実は、どちらのお店も「餃子とカレーのみよしの」グループの仲間なのだ。
お店の内装は「蕎麦処みよしの」のときと、あまり変わっていない。
さっそくメニューを見るのだ。
たあ坊君とたあ吉君は「選べる味定（あじてい）・小天丼」にした。リニューアル特別企画で、７月３１日まで200円引きなのだ。
「選べる味定」は、お蕎麦のお供を「小天丼」「角煮煮たまご丼」「辛子明太丼」の３種類から選べるスタイル。今日は「小天丼」をチョイス。揚げたての天ぷらが食欲そそる。
そして、北海道人らしく、ほんのり甘めの出汁が効いたおつゆに、お蕎麦をしっかり浸してから頂く。
飼い主のどもたんは、同じく「選べる味定」の「角煮煮たまご丼」をチョイス。
ごろんと大きくて味が染みてそうな角煮が乗っている。染みたタレによる照りもあって、おいしそう。
少しよばれるのだ。お箸を入れるとホロッとほぐれるくらいやわらかくて、口の中でとろける。味付けはやや濃いめで、ご飯がどんどん進む。
追加で、サイドメニューの「さつま揚げ」を注文。
お醤油と生姜を付けて頂く。さつま揚げの甘みと、生姜のピリッとしたアクセントがちょうどよく、お蕎麦との相性もバツグンにいいのだ。
■店舗の情報
札幌苗穂信州庵
住所：札幌市東区本町二条6-460-34
札幌苗穂信州庵
住所：札幌市東区本町二条6-460-34
