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札幌市
グルメ
そば
閉店!?「そばバー...イング」で、天ぷら玉子そばを頂くのだ！
投稿日 2025年08月29日
今日は、札幌駅やアピアに来たときに、またに立ち寄ったおそば屋さん「そばバー・イング」が、今月いっぱいで「閉店」してしまうと聞き、最後にお邪魔することにした。最後ということで、今日はとっても混んでいるのだ。
昔からあって、気軽に入れる「やすい・はやい・うまい」の便利なおそば屋さん。そんなお店が閉店してしまうとは、本当に残念なのだ。
まずは食券を買う。たあ坊君が頼むのは「天ぷらそば」か「天ぷら玉子そば」。
そして、カウンターに食券を出すと、あっという間におそばが作られる。
今日は、最後ということで奮発して「天ぷら玉子そば」を注文。
黒々としたそばに、濃い醤油ベースのつゆで、どんぶり全体がつややかに黒光りしている。この店のおそばの特徴。
いわゆる「昔風」のおそばで、ほんのり独特の苦みがお口の中に広がるのだ。
このお店もたくさんお世話になった。今までありがとうなのだ。
昔からあって、気軽に入れる「やすい・はやい・うまい」の便利なおそば屋さん。そんなお店が閉店してしまうとは、本当に残念なのだ。
まずは食券を買う。たあ坊君が頼むのは「天ぷらそば」か「天ぷら玉子そば」。
そして、カウンターに食券を出すと、あっという間におそばが作られる。
今日は、最後ということで奮発して「天ぷら玉子そば」を注文。
黒々としたそばに、濃い醤油ベースのつゆで、どんぶり全体がつややかに黒光りしている。この店のおそばの特徴。
いわゆる「昔風」のおそばで、ほんのり独特の苦みがお口の中に広がるのだ。
このお店もたくさんお世話になった。今までありがとうなのだ。
■店舗の情報
そばバー...イング
住所：札幌市中央区北5条西4丁目アピア・フードウォーク
営業時間
月～金：10:00～23:00
土・日・祝日：10:00～22:00
そばバー...イング
住所：札幌市中央区北5条西4丁目アピア・フードウォーク
営業時間
月～金：10:00～23:00
土・日・祝日：10:00～22:00
