今年も
「イクラ」を漬けようと思い立ち、札幌市清田区美しが丘にある大型ショッピングセンター
「コストコ」まで
「生筋子」を求めてやって来た。・・・残念ながら、店内は撮影禁止になってしまったらしい。写真は入口まで。

筋子を買いに来たのに、気づけばあれこれカートに放り込んでしまった。しかも一品一品の量が多い!

お待ちかねの筋子!さすがコストコだけあって、どっしり
「大振りの生筋子」と、
「ぎょれんのいくら醤油漬け専用たれ」をゲット。

あまりにおいしそうでついついパンを衝動買い!
「コーンブレット・ローフ」に
「マスカルポーネロール」。パン祭りの始まりだ。

こちらはコストコ特有の実演販売を見ていて、焼きたての香りに釣られてしまった
「ガリレオ・ミニピザ」。

直径6センチほどのミニサイズの冷凍ピザが24枚入っている。

さっそくオーブンへ投入!お家で実演販売を再現?!

小さい分、生地が厚く感じられ、チーズがとろりとたっぷりで満足感がある。

そしてこれも外せない定番、コストコに行ったら必ず購入
「マスカルポーネロール」。お約束の一品なのだ。

ふわっふわの軽やかな食感に、ほんのり香るバター・マーガリン風味、大好きなのだ。

今年は大漁?久しぶりに大きな
「生さんま」も手に入った。店頭の人いわく、新鮮そのものでお刺身でもイケるとのこと。さすがコストコなのだ。

香ばしく焼き上がった、とびきりおいしい
「さんまの塩焼き」のできあがり!匂いまでごちそうなのだ。

最後に
「コーンブレット・ローフ」。生地の中にコーンがちりばめられていて、ほんのり甘さが広がるパンなのだ。

ほんのり広がるトウモロコシ風味に、ぷちっと弾ける粒の食感。おいしいのだ。
「コストコの攻略法」!とりあえずラップに包んで少しずつ味わう。少し休んでから
「筋子の仕込み」をするのだ。
