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「札幌開拓使麦酒醸造所」で、札幌のクラフトビールを飲み比べするのだ！
投稿日 2025年09月24日
「サンリオデザイナー展」を楽しんだ後、「サッポロファクトリー・レンガ館」にある「札幌開拓使麦酒醸造所（かいたくし ばくしゅ じょうぞうしょ）」に立ち寄る。
ここには「ブルワリー1876」というビアバーがあって、当時の製法を再現したビールや、札幌のクラフトビールを味わえるのだ。
「札幌開拓使麦酒醸造所」は、明治9年（1876年）に誕生したビール工場で、その後、民営化を経て、今日の「サッポロビール」へとつながっていくのだ。
さっそく注文するのだ。せっかくなので「149周年特別価格4CUP」をチョイス。
選んだのは、「開拓使麦酒」「月と太陽ペールエール」「イングリッシュペールエール」「すすきのスタウト」の4種類。
おつまみに「鮭とば」を購入。柔らかくて食べやすく、ビールとの相性も抜群。
「開拓使麦酒」は明治10年の札幌ビールをアレンジしたラガーで、意外とあっさりして飲みやすい。
「月と太陽」は柑橘系の香りが爽やかでジューシー。「イングリッシュペールエール」はモルト感が強めで、コクと苦みがしっかり。
「すすきのスタウト」は濃厚なモルトのコクがあっておいしいのだ。
やっぱり、お外で飲むビールは格別なのだ。
おいしかった。また来るのだ。ちなみに「サッポロファクトリー・レンガ館」は現在改装中で、中には入れない。復活が待ち遠しいのだ。
ここには「ブルワリー1876」というビアバーがあって、当時の製法を再現したビールや、札幌のクラフトビールを味わえるのだ。
「札幌開拓使麦酒醸造所」は、明治9年（1876年）に誕生したビール工場で、その後、民営化を経て、今日の「サッポロビール」へとつながっていくのだ。
さっそく注文するのだ。せっかくなので「149周年特別価格4CUP」をチョイス。
選んだのは、「開拓使麦酒」「月と太陽ペールエール」「イングリッシュペールエール」「すすきのスタウト」の4種類。
おつまみに「鮭とば」を購入。柔らかくて食べやすく、ビールとの相性も抜群。
「開拓使麦酒」は明治10年の札幌ビールをアレンジしたラガーで、意外とあっさりして飲みやすい。
「月と太陽」は柑橘系の香りが爽やかでジューシー。「イングリッシュペールエール」はモルト感が強めで、コクと苦みがしっかり。
「すすきのスタウト」は濃厚なモルトのコクがあっておいしいのだ。
やっぱり、お外で飲むビールは格別なのだ。
おいしかった。また来るのだ。ちなみに「サッポロファクトリー・レンガ館」は現在改装中で、中には入れない。復活が待ち遠しいのだ。
■店舗の情報
BREWERY1876（ブルワリー1876）
住所：札幌市中央区北二条東4 サッポロファクトリーレンガ館 1F
営業時間:
4～10月 12:00～20:00
11～3月 11:00〜18:00
BREWERY1876（ブルワリー1876）
住所：札幌市中央区北二条東4 サッポロファクトリーレンガ館 1F
営業時間:
4～10月 12:00～20:00
11～3月 11:00〜18:00
