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札幌市
グルメ
ラーメン
「醤油屋本店」で小鳩らーめんを頂くのだ！
投稿日 2022年02月28日
新札幌に来たのだ！地下鉄を降りるとすぐに、見た目ハデなお店があるのだ。
そして、やたら目につくサンプルなのだ。「昔風醤油ラーメン」のお店なのだ。
「醤油屋本店」。まよわず入るのだ。炭鉱の街「夕張」がお店発祥の地らしい。店内はレトロな雰囲気なのだ。
小学校の出席簿のようなメニュー表。
学校給食をコンセプトにしている。醤油ラーメンはお店の時代や濃さで３種類ある。「初代小鳩らーめん」「二代目醤油らーめん」「三代目萬字らーめん」。
今日は「小鳩らーめん」と「チャーシュー丼」のセット「チャーシュー丼定食」にするのだ。
焦がしとか全くない、絵にかいたような「昔風の醤油ラーメン」。メンマとナルトとお麩、そして、ほうれん草が眩しいのだ。醤油と白こしょうとがよく合って、香りが引き立つのだ。
こちらは「チャーシュー丼」なのだ。とろけるくらい柔らかいチャーシュー。付け合わせのモヤシが、よくなじんで、やたらおいしいのだ。
■お店の情報
醤油屋本店 サンピアザ店
営業時間：[月～金] 10:45～21:00
[土・日・祝] 10:30～21:00(L.O.20:30)
定休日：不定休（サンピアザに準ずる）
そして、やたら目につくサンプルなのだ。「昔風醤油ラーメン」のお店なのだ。
「醤油屋本店」。まよわず入るのだ。炭鉱の街「夕張」がお店発祥の地らしい。店内はレトロな雰囲気なのだ。
小学校の出席簿のようなメニュー表。
学校給食をコンセプトにしている。醤油ラーメンはお店の時代や濃さで３種類ある。「初代小鳩らーめん」「二代目醤油らーめん」「三代目萬字らーめん」。
今日は「小鳩らーめん」と「チャーシュー丼」のセット「チャーシュー丼定食」にするのだ。
焦がしとか全くない、絵にかいたような「昔風の醤油ラーメン」。メンマとナルトとお麩、そして、ほうれん草が眩しいのだ。醤油と白こしょうとがよく合って、香りが引き立つのだ。
こちらは「チャーシュー丼」なのだ。とろけるくらい柔らかいチャーシュー。付け合わせのモヤシが、よくなじんで、やたらおいしいのだ。
■お店の情報
醤油屋本店 サンピアザ店
営業時間：[月～金] 10:45～21:00
[土・日・祝] 10:30～21:00(L.O.20:30)
定休日：不定休（サンピアザに準ずる）
