新札幌サンピアザにある
「倉式珈琲店」でお茶するのだ!
とりあえず
「本日の珈琲」を注文するのだ。今日の珈琲は
「マンデリン」なのだ。うれしいのだ。
コーヒーカップと何か怪しげなものが来たのだ。
なんだなんだ??
「サイフォン」の下の部分?
なるほど。これだとサイフォンでコーヒーを抽出した後、空気に触れる機会が少ないので、香りは飛ばないし酸化しないのだ。
ばーん!
「チョコバナナパフェ」も注文したのだ。
そして自分でカップに入れて頂くのだ。コーヒーの香りと酸味がよく残っていて、おいしいのだ。
珈琲1人前は
「1.5杯分」あるのだ。また来たいお店なのだ。
■お店の情報
倉式珈琲店 新さっぽろサンピアザ店
住所:札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7番2号
営業時間:10:00-21:00
定休日:年中無休(不定休あり)