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「麺工房あじさい」で塩ラーメンを頂くのだ！
2021年夏休み２ 函館・松前旅行（15）
投稿日 2022年07月04日
「函館ラーメン」と言えば塩ラーメン。函太郎に続いて「麺工房あじさい」で「塩ラーメン」を頂くのだ。今夕２件目は、以前からの計画通りなのだ。
厨房を覗くのだ。スープが透き通っている。これぞ塩ラーメンのお店。
さっそくメニューを見るのだ。一番写真が大きい「特塩」にするのだ。「Premium Ramen」と英訳されている。
美味しそうなのだ。札幌ではあまり塩ラーメンを注文することがないが、具としては「チャーシュー」「海苔」「メンマ」「卵」「お麩」がたっぷり乗っている。
麺はやや縮れ麺。
スープは透明、どんぶりの底が見えるのだ。
塩味スープ、美味しいのだ。また来たいのだ。
■お店の情報
麺厨房あじさい 紅店
住所：函館市豊川町12-7 函館ベイ美食倶楽部内
営業時間：11:00～14:30、17:00～20:00
定休日：第三木曜
厨房を覗くのだ。スープが透き通っている。これぞ塩ラーメンのお店。
さっそくメニューを見るのだ。一番写真が大きい「特塩」にするのだ。「Premium Ramen」と英訳されている。
美味しそうなのだ。札幌ではあまり塩ラーメンを注文することがないが、具としては「チャーシュー」「海苔」「メンマ」「卵」「お麩」がたっぷり乗っている。
麺はやや縮れ麺。
スープは透明、どんぶりの底が見えるのだ。
塩味スープ、美味しいのだ。また来たいのだ。
■お店の情報
麺厨房あじさい 紅店
住所：函館市豊川町12-7 函館ベイ美食倶楽部内
営業時間：11:00～14:30、17:00～20:00
定休日：第三木曜
