File.679
札幌市
グルメ
ケーキ
珈琲紅茶
珈琲淹「リファインド」でケーキセットを頂くのだ！
投稿日 2023年04月11日
菊水の住宅街に小さな喫茶店を見つけたのだ。「珈琲淹（コーヒーエン）リファインド」。入ってみるのだ。
なかなかおしゃれなお店。店頭でコーヒー豆も売られていて、コーヒーに相当こだわりを持ったマスターが経営しているお店のようだ。
さっそくメニューを見る。今日は、コーヒーとケーキのセットで、お手並み拝見。
たあ坊君は「ホットコーヒー」。飼い主のどもたんは「アイスコーヒー」にしたのだ。注文してから焙煎しているのか１０分くらい待つとコーヒーが出てきた。一瞬、水出しかなと思うような繊細な酸味・苦みを伴いつつ、コーヒー豆の風味がよくわかるコーヒー。
たあ坊君は「ショートケーキ」を注文。びっくりぽん、見るからに手づくりのケーキが出てきたのだ。
生クリームがほどよい甘さで、コーヒーに丁度よくあって心地よいお味なのだ。
飼い主のどもたんは「紅茶のシフォンケーキ」。紅茶風味のシフォンケーキが、生クリームに包まれている。
おいしかったのだ。ハンバーグやハンバーガーもあるのだ。今度また来るのだ。
■店舗の情報
珈琲淹REFINED（コーヒーエン・リファインド）
住所:札幌市白石区菊水八条2-1-34
営業時間:
[月～金]9:00 ～20:00
[土]9:00 ～21:00
定休日:日曜日、祝日
なかなかおしゃれなお店。店頭でコーヒー豆も売られていて、コーヒーに相当こだわりを持ったマスターが経営しているお店のようだ。
さっそくメニューを見る。今日は、コーヒーとケーキのセットで、お手並み拝見。
たあ坊君は「ホットコーヒー」。飼い主のどもたんは「アイスコーヒー」にしたのだ。注文してから焙煎しているのか１０分くらい待つとコーヒーが出てきた。一瞬、水出しかなと思うような繊細な酸味・苦みを伴いつつ、コーヒー豆の風味がよくわかるコーヒー。
たあ坊君は「ショートケーキ」を注文。びっくりぽん、見るからに手づくりのケーキが出てきたのだ。
生クリームがほどよい甘さで、コーヒーに丁度よくあって心地よいお味なのだ。
飼い主のどもたんは「紅茶のシフォンケーキ」。紅茶風味のシフォンケーキが、生クリームに包まれている。
おいしかったのだ。ハンバーグやハンバーガーもあるのだ。今度また来るのだ。
■店舗の情報
珈琲淹REFINED（コーヒーエン・リファインド）
住所:札幌市白石区菊水八条2-1-34
営業時間:
[月～金]9:00 ～20:00
[土]9:00 ～21:00
定休日:日曜日、祝日
