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釧路市
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「かど屋」でつぶ焼を頂き〆るのだ！
2023年GW 摩周・屈斜路湖ドライブ（５）
投稿日 2023年05月05日
さて、今夜は「かど屋」でつぶ焼を頂いて〆るのだ。釧路では「つぶ焼」で〆るのが定番。そしてこの「かど屋」は「つぶ焼」と「ラーメン」しかメニューがない。まさに〆にうってつけのお店。
これで一人前。つぶ焼が５個ついてくる。すごいのだ。
つまようじを刺してクルクルと巻いて、上手につぶ貝を出す。しくじって途中で切ってしまうと面倒臭くなる。貝の中のダシが効いた煮汁は、お酒の〆に合わせてか、ちょっと濃め。おいしいのだ。
そして「釧路醤油ラーメン」も頂く。
濃い色の魚醤の醤油ラーメン。やや細ちぢれ麺で、魚醤のスープがよく絡んで、こちらもおいしい。今夜もすっかり仕上がったのだ。
■店舗の情報
つぶ焼 かど屋
住所:釧路市栄町4-1
営業時間:17:00～翌0:30（L.O.24:00）
定休日:日曜（翌月曜祝日は日曜営業、月曜休み）
これで一人前。つぶ焼が５個ついてくる。すごいのだ。
つまようじを刺してクルクルと巻いて、上手につぶ貝を出す。しくじって途中で切ってしまうと面倒臭くなる。貝の中のダシが効いた煮汁は、お酒の〆に合わせてか、ちょっと濃め。おいしいのだ。
そして「釧路醤油ラーメン」も頂く。
濃い色の魚醤の醤油ラーメン。やや細ちぢれ麺で、魚醤のスープがよく絡んで、こちらもおいしい。今夜もすっかり仕上がったのだ。
■店舗の情報
つぶ焼 かど屋
住所:釧路市栄町4-1
営業時間:17:00～翌0:30（L.O.24:00）
定休日:日曜（翌月曜祝日は日曜営業、月曜休み）
