File.740
札幌市
グルメ
ラーメン
「札幌らーめん共和国」で北海道ラーメンを頂くのだ！
投稿日 2023年06月29日
「そらのガーデン」をお散歩した後は、同じく札幌エスタ10階にある「札幌ら～めん共和国」に立ち寄るのだ。「札幌ら～めん共和国」も残念ながら、エスタと共に８月いっぱいで閉店してしまうのだ。
平日にもかかわらず、なかなか混んでいる。ときどき入れ替りがあったが、現在は「吉山商店」「札幌みその」「初代」「札幌真麺処 幸村」「らーめん空」「麺処 白樺山荘」「旭川ラーメン梅光軒」「函館麺厨房あじさい」の北海道ラーメンの有名どころ８店舗が入っている。
悩んだ末、今日は手稲に本店を構える「札幌みその」にお邪魔することにした。
さっそくメニューを見る。「夏季限定・濃厚豚骨魚介つけ麺」？気になるのだ。
と言いつつ、たあ坊君は、「（当店１番人気）炙り豚盛りスペシャル味噌」にした！
味噌ラーメンの上に「炙り豚バラ肉」「コーン」「デカのり」「半熟味玉」「きくらげ」「メンマ」「バター」「長ネギ」が乗っている。やや観光客向けのメニューのような気もするが、北海道ラーメンのテーマパーク「ら～めん共和国」で頂くのでよしとするのだ。
麺は黄色い縮れ麺。札幌ラーメンの系統。甘めのコクのあるスープがよくからんでおいしいのだ。
飼い主のどもたんは、なんと「濃厚豚骨魚介つけ麺」を注文していた。
夏季限定ということで、麺、スープともに、熱々ではなく、やや「冷やし」。
スープは魚醤・にぼし系の風味が強い。まさにつけ麺のスープ。
一緒に「ぎょうざ（５個）」も注文した。皮がもちもちでおいしい餃子なのだ。
■店舗の情報
札幌らーめん共和国
住所：札幌市中央区北5条西2-1
営業時間：11：00～22：00（ラストオーダー21：45）
定休日：年中無休（1月1日を除きます）
平日にもかかわらず、なかなか混んでいる。ときどき入れ替りがあったが、現在は「吉山商店」「札幌みその」「初代」「札幌真麺処 幸村」「らーめん空」「麺処 白樺山荘」「旭川ラーメン梅光軒」「函館麺厨房あじさい」の北海道ラーメンの有名どころ８店舗が入っている。
悩んだ末、今日は手稲に本店を構える「札幌みその」にお邪魔することにした。
さっそくメニューを見る。「夏季限定・濃厚豚骨魚介つけ麺」？気になるのだ。
と言いつつ、たあ坊君は、「（当店１番人気）炙り豚盛りスペシャル味噌」にした！
味噌ラーメンの上に「炙り豚バラ肉」「コーン」「デカのり」「半熟味玉」「きくらげ」「メンマ」「バター」「長ネギ」が乗っている。やや観光客向けのメニューのような気もするが、北海道ラーメンのテーマパーク「ら～めん共和国」で頂くのでよしとするのだ。
麺は黄色い縮れ麺。札幌ラーメンの系統。甘めのコクのあるスープがよくからんでおいしいのだ。
飼い主のどもたんは、なんと「濃厚豚骨魚介つけ麺」を注文していた。
夏季限定ということで、麺、スープともに、熱々ではなく、やや「冷やし」。
スープは魚醤・にぼし系の風味が強い。まさにつけ麺のスープ。
一緒に「ぎょうざ（５個）」も注文した。皮がもちもちでおいしい餃子なのだ。
■店舗の情報
札幌らーめん共和国
住所：札幌市中央区北5条西2-1
営業時間：11：00～22：00（ラストオーダー21：45）
定休日：年中無休（1月1日を除きます）
