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札幌市
グルメ
ル・トロワ「紅燈籠」で中華を頂くのだ！
投稿日 2023年09月15日
今日は札幌テレビ塔近くにある「ル・トロワ」でお買い物。７階にある中華料理「紅燈籠」（ホンタンロン）で休憩するのだ。
電球色のスポットライト照明で、バーのような、おしゃれな雰囲気のお店なのだ。
さっそくメニューを見る。街中華っぽいメニューで、どれもおいしそう。
歩き疲れたので、まずは、冷たい「ジャスミン茶」と「ザーサイ」で落ち着く。
一品目は、黒豆を発酵させた豆鼓入り「黒麻婆豆腐」。ちなみに豆鼓（とうち）とは、黒豆を発酵させた中華の調味料で、豆板醤の親戚のようなもの。唐辛子の辛さというよりも、山椒が効いていてピリッとくる麻婆豆腐。おいしいのだ。
そしてピリ辛の麻婆をお供に「炒飯」を頂く。米粒ごとに焼き上げられている。合格。
飼い主のどもたんは「広東麺」を注文。中華のお野菜がたくさん入っていて食べ応えがある。塩ベース？中華スープもおいしいのだ。
■店舗の情報
紅燈籠 ル･トロワ店（ホンタンロン）
営業時間：11:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：不定休(ル・トロワに準ずる)
電球色のスポットライト照明で、バーのような、おしゃれな雰囲気のお店なのだ。
さっそくメニューを見る。街中華っぽいメニューで、どれもおいしそう。
歩き疲れたので、まずは、冷たい「ジャスミン茶」と「ザーサイ」で落ち着く。
一品目は、黒豆を発酵させた豆鼓入り「黒麻婆豆腐」。ちなみに豆鼓（とうち）とは、黒豆を発酵させた中華の調味料で、豆板醤の親戚のようなもの。唐辛子の辛さというよりも、山椒が効いていてピリッとくる麻婆豆腐。おいしいのだ。
そしてピリ辛の麻婆をお供に「炒飯」を頂く。米粒ごとに焼き上げられている。合格。
飼い主のどもたんは「広東麺」を注文。中華のお野菜がたくさん入っていて食べ応えがある。塩ベース？中華スープもおいしいのだ。
■店舗の情報
紅燈籠 ル･トロワ店（ホンタンロン）
営業時間：11:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：不定休(ル・トロワに準ずる)
