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札幌市
グルメ
ラーメン
札幌ラーメンの老舗「すみれ」で味噌ラーメンを頂くのだ！
投稿日 2023年09月23日
今日は、飼い主のどもたんがお出かけのため、たあ坊君とパッチンで、ラーメンを食べに行くことにした。そして、中の島にある札幌ラーメンの老舗「すみれ札幌本店」にやって来たのだ。
今日はパッチンと２人きりなので、カウンターに陣取る。
さっそくメニューを見る。味噌、醤油、塩にそれぞれキムチラーメンがあるのだ。トッピングも豊富。
やはり札幌ラーメンの老舗ということで「味噌ラーメン」を注文。普通のチャーシューに加えて、角切りにされた２種類のチャーシューが入っている。
厚めのラードの層、さっぽろラーメンの特徴なのだ。
そして、黄色い中太ちぢれ玉子麺。たあ坊君は玉子麺が大好きなのだ。
スープは、札幌ラーメンということで甘い味噌味かなと予想していたが、思ったより生姜が効いて深い味わいのある濃厚味噌スープなのだ。コクがあっておいしいのだ。
■店舗の情報
すみれ 中の島本店
住所：札幌市豊平区中の島2条4-7-28
営業時間
[月〜金]
11:00〜15:00、16:00〜21:00（4〜10月）
11:00〜15:00、16:00〜20:00（11〜3月）
[土日祝]
11:00〜21:00（4〜10月）
11:00〜20:00（11〜3月）
定休日：年中無休
今日はパッチンと２人きりなので、カウンターに陣取る。
さっそくメニューを見る。味噌、醤油、塩にそれぞれキムチラーメンがあるのだ。トッピングも豊富。
やはり札幌ラーメンの老舗ということで「味噌ラーメン」を注文。普通のチャーシューに加えて、角切りにされた２種類のチャーシューが入っている。
厚めのラードの層、さっぽろラーメンの特徴なのだ。
そして、黄色い中太ちぢれ玉子麺。たあ坊君は玉子麺が大好きなのだ。
スープは、札幌ラーメンということで甘い味噌味かなと予想していたが、思ったより生姜が効いて深い味わいのある濃厚味噌スープなのだ。コクがあっておいしいのだ。
■店舗の情報
すみれ 中の島本店
住所：札幌市豊平区中の島2条4-7-28
営業時間
[月〜金]
11:00〜15:00、16:00〜21:00（4〜10月）
11:00〜15:00、16:00〜20:00（11〜3月）
[土日祝]
11:00〜21:00（4〜10月）
11:00〜20:00（11〜3月）
定休日：年中無休
