File.896
札幌市
グルメ
ラーメン
「SAPPORO餃子製造所」で、塩ラーメン製造所セットを頂くのだ！
投稿日 2024年02月27日
今日は、札幌市白石区、地下鉄東西線の白石駅から環状通りを歩いて２，３分のところにある「SAPPORO餃子製造所」に来た。２，３年くらい前にできたお店で、ずっと気になっていたお店。
さっそくメニューを見る。餃子の他にも「ザンギ」「ラーメン」「蕎麦」「まぜそば」と、いろいろメニューがある。「キーマカレーのまぜそば」もあるのだ。
たあ君は、初めてきたお店なので、看板メニューの「塩ラーメン製造所セット」にした。「塩ラーメン」に、大きな「ザンギ」と「大粒餃子」が２つずつ付いてくる。
透き通ったスープの塩ラーメンには、大きなチャーシューのほか、玉子、メンマ、海苔、長ネギがのっている。その上に、粗挽きのコショウがかかっていて、とてもおいしそうなのだ。
中太の縮れ麺に、ちょっとコクのあるスープの塩ラーメン。
「ザンギ」は皮はやわらかめで、中のお肉はジューシーに揚げられている。札幌で人気の「布袋」のザンギはカリっと揚がっているが、それとは全く思想が異なる感じ。
普通の餃子の倍くらい大きさがある「大粒餃子」は、皮がもちもち、肉汁たっぷりで、おいしいのだ。
また、定食類には、小皿が一品付いていて、好きなものを選ぶことができる。
今日は「麻婆豆腐」にした。「塩ラーメン製造所セット」結構ボリュームがあってお腹いっぱいになったのだ。
さて、飼い主のどもたんは「まぜそば」と「大粒餃子」単品を注文。
こちらも具が多くて、麺が全く見えない。
パッチンは少しずつ混ぜて味のコントラストを楽しむ派だが、飼い主のどもたんは完全に混ぜてから頂くタイプ。
麺に脂が絡んで輝いている。おいしそうなのだ。
麺を食べた後、さらに飯を入れて頂く。まぜそば・油そばの醍醐味なのだ。
さっそくメニューを見る。餃子の他にも「ザンギ」「ラーメン」「蕎麦」「まぜそば」と、いろいろメニューがある。「キーマカレーのまぜそば」もあるのだ。
たあ君は、初めてきたお店なので、看板メニューの「塩ラーメン製造所セット」にした。「塩ラーメン」に、大きな「ザンギ」と「大粒餃子」が２つずつ付いてくる。
透き通ったスープの塩ラーメンには、大きなチャーシューのほか、玉子、メンマ、海苔、長ネギがのっている。その上に、粗挽きのコショウがかかっていて、とてもおいしそうなのだ。
中太の縮れ麺に、ちょっとコクのあるスープの塩ラーメン。
「ザンギ」は皮はやわらかめで、中のお肉はジューシーに揚げられている。札幌で人気の「布袋」のザンギはカリっと揚がっているが、それとは全く思想が異なる感じ。
普通の餃子の倍くらい大きさがある「大粒餃子」は、皮がもちもち、肉汁たっぷりで、おいしいのだ。
また、定食類には、小皿が一品付いていて、好きなものを選ぶことができる。
今日は「麻婆豆腐」にした。「塩ラーメン製造所セット」結構ボリュームがあってお腹いっぱいになったのだ。
さて、飼い主のどもたんは「まぜそば」と「大粒餃子」単品を注文。
こちらも具が多くて、麺が全く見えない。
パッチンは少しずつ混ぜて味のコントラストを楽しむ派だが、飼い主のどもたんは完全に混ぜてから頂くタイプ。
麺に脂が絡んで輝いている。おいしそうなのだ。
麺を食べた後、さらに飯を入れて頂く。まぜそば・油そばの醍醐味なのだ。
■店舗の情報
SAPPORO餃子製造所 白石店
住所：北海道札幌市白石区東札幌二条6-8-16 第3トーホービル
営業時間：11：00～22：00
定休日：無
SAPPORO餃子製造所 白石店
住所：北海道札幌市白石区東札幌二条6-8-16 第3トーホービル
営業時間：11：00～22：00
定休日：無
