今日は札幌市豊平区、北海学園大学の近くにあるつけ麺屋さん
「風来堂(ふうらいどう)」にお邪魔する!
「札幌つけめん」と書かれた大きな看板のお店で、以前から平岸街道を通るとき、気になっていたのだ。

まず、お店の入り口付近にある券売機で食券を買う。一番人気と二番人気のボタンが大きいのだ。

たあ君は、一番人気の
「濃厚味噌つけ麺」にした。

チャーシュー、もやし、玉ねぎが入った
「つけダレ」は、普通のラーメンよりも濃くてとろみがあり、煮干し系の濃厚な味噌味で、極太の麺に絡みつくのだ。

おいしいのだ。スープも全部頂き、完食したのだ。

飼い主のどもたんは、二番人気の
「濃厚味噌ラーメン」を注文。チャーシューに白いメンマ、そして、ラードの層が輝いていて、おいしそうなのだ。

少しよばれるのだ。札幌ラーメンぽい外観だけど、ちょっと違って、こちらも煮干しベースの味噌ラーメン。魚介風味で、おいしいのだ。
