File.1012
ラボ
お料理
初物、根室産「生さんま」を頂くのだ！
投稿日 2024年08月18日
昨日、「根室の花咲港」で「サンマの初水揚げ」があって豊漁だったらしい。でも「台風の影響で本州には輸送できない」そうだ。きっと明日の朝には近所のスーパーに新鮮な「サンマ」が並ぶに違いない！
そして今朝、やっぱり「サンマ」が並んでたのだ！
イオン、生協、アークス、生鮮市場、少しお店を回ってみたが、どのお店にもちゃんとあったのだ。「新物・生さんま」。
Ｌサイズのサンマを買うのだ。
久しぶり、大振りのサンマを手に入れたので、鮮度が良いうちに頂くのだ。今晩のおかずは「サンマの塩焼き」に決まり。
飼い主のどもたんが作った。サンマの塩焼きに、麻婆豆腐と煮物も加わって、豪華な夕飯になったのだ。
焼くと少し小さくなるけど、おいしそうなのだ。ただ、昔のような大きなサンマはなかなか手に入らなくなったなぁ、としみじみ感じる。
今年の「初サンマ」、大根おろしと一緒においしく頂くのだ。
そして今朝、やっぱり「サンマ」が並んでたのだ！
イオン、生協、アークス、生鮮市場、少しお店を回ってみたが、どのお店にもちゃんとあったのだ。「新物・生さんま」。
Ｌサイズのサンマを買うのだ。
久しぶり、大振りのサンマを手に入れたので、鮮度が良いうちに頂くのだ。今晩のおかずは「サンマの塩焼き」に決まり。
飼い主のどもたんが作った。サンマの塩焼きに、麻婆豆腐と煮物も加わって、豪華な夕飯になったのだ。
焼くと少し小さくなるけど、おいしそうなのだ。ただ、昔のような大きなサンマはなかなか手に入らなくなったなぁ、としみじみ感じる。
今年の「初サンマ」、大根おろしと一緒においしく頂くのだ。
