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稚内市「郷土料理・車屋源氏」で、たこしゃぶ鍋を頂くのだ！
投稿日 2024年10月18日
札幌から浜頓別町経由だと約400km、日本最北端の街「稚内市」に到着。もう辺りはすっかり真っ暗。２日目の夕飯は、稚内市内にある郷土料理「車屋源氏」で頂く。２週間くらい前から予約済なのだ。
さっそくメニューを見る。おビールと、稚内名物「たこしゃぶ鍋」は決定。
とりあえず、おビールを頂くのだ。キンキンに冷えている。さすが北の街。
お鍋とお店特製の味噌ダレが用意された。ワクワクしてきたのだ！
「たこ」は少し凍っていてルイベの状態。
店員さんが、お鍋にたっぷりと「レタス」と「エノキ」を入れて火にかけてくれた。
その他、「お刺身の盛合せ」を注文。北の海の新鮮な海の幸を頂く。旅行の醍醐味なのだ。
まずは稚内のカニから頂くのだ。新鮮でプリプリしていておいしい。
そして、少し凍った「たこ」をしゃぶしゃぶする。
濃厚な味噌タレに付けて頂く。お湯に通すとプリプリになって、たこの歯ごたえもあり、また、シャキシャキしたレタスとよく合って、とてもおいしいのだ。
長旅だったけど、稚内に来てよかったのだ。
■店舗の情報
店名：車屋・源氏
住所：稚内市中央2-8-22
営業時間：11:00～14:00,17:00～22:00
定休日：不定休
さっそくメニューを見る。おビールと、稚内名物「たこしゃぶ鍋」は決定。
とりあえず、おビールを頂くのだ。キンキンに冷えている。さすが北の街。
お鍋とお店特製の味噌ダレが用意された。ワクワクしてきたのだ！
「たこ」は少し凍っていてルイベの状態。
店員さんが、お鍋にたっぷりと「レタス」と「エノキ」を入れて火にかけてくれた。
その他、「お刺身の盛合せ」を注文。北の海の新鮮な海の幸を頂く。旅行の醍醐味なのだ。
まずは稚内のカニから頂くのだ。新鮮でプリプリしていておいしい。
そして、少し凍った「たこ」をしゃぶしゃぶする。
濃厚な味噌タレに付けて頂く。お湯に通すとプリプリになって、たこの歯ごたえもあり、また、シャキシャキしたレタスとよく合って、とてもおいしいのだ。
長旅だったけど、稚内に来てよかったのだ。
■店舗の情報
店名：車屋・源氏
住所：稚内市中央2-8-22
営業時間：11:00～14:00,17:00～22:00
定休日：不定休
