今日は札幌市白石区、南郷通り沿いにある焼き鳥屋さん
「串鳥」(くしどり)にやって来た。串鳥は、札幌を拠点に展開している焼き鳥専門のチェーン店で、札幌市内にはたくさんの店舗があって、安くておいしいお店なのだ。

お店の中は清潔感があって、雰囲気もいい感じ。今日は5時前に入店して一番乗り!

とりあえず、
「生ビール」を頂きながら、メニューを眺めることにする。

まずは
「豚精肉」からスタート。飼い主のどもたんと一緒に2本ずつ注文するのだ。

次に
「鳥精肉」「つくね」「ひな皮」。店頭で職人さんが焼いていて、香ばしい匂いがたまらない。
「豚しそ巻」。オリジナルメニューも豊富。しかも、おいしい。

人気の
「もちベーコン」と
「豚アスパラ巻」。
「もちベーコン」は、もちの柔らかさとベーコンの塩味が絶妙にマッチ、たあ君も大好き一品なのだ。
「宇和島じゃこ天」。期間限定?、珍しいもおを見つけたので、思わず注文してみた。

これは小魚のすり身を練って揚げた物なのだ。香ばしくて中はふんわりとしていて、魚の旨味が凝縮された味わい。生姜との相性もよく、箸が止まらなくなるのだ。

たくさん頂いたのだ。

■店舗の情報
店名:串鳥 白石駅前店
住所:札幌市白石区東札幌2条6丁目4-5
営業時間
月~金: 16:00~23:00(L.O.22:30)
土、日、祝日:15:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:年末年始