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名古屋「風来坊」で、手羽先唐揚げを頂くのだ！
投稿日 2025年01月08日
夜遅くなってから再び名古屋の繁華街、栄の中心部にやって来た。手羽先屋さん「風来坊」にお邪魔する。
さっそくメニューを見るのだ。そこには「２次元バーコード」が描かれている。どうやらスマホを使って注文するらしい。なになに？LINEでお友達になって注文？初めて見るシステムなのだ。
とりあえず、おビールを頂く。飼い主のどもたんは「知多ハイボール」をチョイス。乾杯するのだ！
まずは、お店の看板メニュー「手羽先唐揚」を１０本注文。運ばれてきた瞬間、香ばしいタレの香りがふわりと漂い、食欲をぐっと引き立てる。香ばしいタレの香りが食欲をそそる。シャキシャキのキャベツの千切りが添えられていて、これがまた良い箸休めになりそうだ。
独自の甘辛いタレが、手羽先の表面にしっかり絡み、その照りがなんとも食欲をそそる。
おお、パリッと揚げられた皮の食感が心地よく、中からはジューシーな鶏肉の旨味が溢れ出す。甘辛いタレと胡椒のピリッとしたアクセントが絶妙で、いくらでも食べられる。骨もスッと肉が外れて思ったより食べやすい。
「名古屋コーチンの塩焼き」。炭火でじっくり焼き上げられた名古屋コーチンの塩焼きで、岩塩と柚子胡椒で頂く。弾力のある肉質で、鶏肉本来の甘みの他、脂分がおいしいのだ。
「鶏天むす」。鶏肉の天ぷらが入ったおにぎり？ご飯は酢飯ではないけど、ガリが添えられている。不思議な感じ。
「塩炒り銀杏」。名古屋はまだ秋？季節物なのだ。おビールのお供にぴったり。
名古屋の手羽先、噂どおりおいしかったのだ。
■店舗の情報
風来坊（ふうらいぼう） 栄店
住所：愛知県名古屋市中区栄4-5-8 エアリ 1F
営業時間
月～木・日：17:00～23:00(L.O.22:30)
金・土：17:00～00:00(L.O.23:30)
定休日：不定休
さっそくメニューを見るのだ。そこには「２次元バーコード」が描かれている。どうやらスマホを使って注文するらしい。なになに？LINEでお友達になって注文？初めて見るシステムなのだ。
とりあえず、おビールを頂く。飼い主のどもたんは「知多ハイボール」をチョイス。乾杯するのだ！
まずは、お店の看板メニュー「手羽先唐揚」を１０本注文。運ばれてきた瞬間、香ばしいタレの香りがふわりと漂い、食欲をぐっと引き立てる。香ばしいタレの香りが食欲をそそる。シャキシャキのキャベツの千切りが添えられていて、これがまた良い箸休めになりそうだ。
独自の甘辛いタレが、手羽先の表面にしっかり絡み、その照りがなんとも食欲をそそる。
おお、パリッと揚げられた皮の食感が心地よく、中からはジューシーな鶏肉の旨味が溢れ出す。甘辛いタレと胡椒のピリッとしたアクセントが絶妙で、いくらでも食べられる。骨もスッと肉が外れて思ったより食べやすい。
「名古屋コーチンの塩焼き」。炭火でじっくり焼き上げられた名古屋コーチンの塩焼きで、岩塩と柚子胡椒で頂く。弾力のある肉質で、鶏肉本来の甘みの他、脂分がおいしいのだ。
「鶏天むす」。鶏肉の天ぷらが入ったおにぎり？ご飯は酢飯ではないけど、ガリが添えられている。不思議な感じ。
「塩炒り銀杏」。名古屋はまだ秋？季節物なのだ。おビールのお供にぴったり。
名古屋の手羽先、噂どおりおいしかったのだ。
■店舗の情報
風来坊（ふうらいぼう） 栄店
住所：愛知県名古屋市中区栄4-5-8 エアリ 1F
営業時間
月～木・日：17:00～23:00(L.O.22:30)
金・土：17:00～00:00(L.O.23:30)
定休日：不定休
