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札幌市
グルメ
ラーメン
新札幌「醤油屋本店」で、小鳩ラーメンを頂くのだ！
投稿日 2025年01月13日
名古屋からの帰り道、新千歳空港から快速エアポートに乗って新札幌へ。地下鉄に乗り換える前にちょっとひと息、新札幌駅直結のショッピングモール「サンピアザ」の地下にある「醤油屋本店」にお邪魔するのだ。
お店の前には、リアルなサンプルが並んでいるて、見ているだけで食欲をそそられる。「醤油屋」は、昭和の懐かしい雰囲気をコンセプトにしたラーメン屋さんで、レトロな空気が漂っている。
メニューはなんと、懐かしい「出席簿」。昔の学校みたいなのだ。
醤油ラーメンでも３種類ある。過去に実際にそうだったのか、コンセプトなのかはわからないけど、炭鉱で働く人向けに「濃いめのスープ」など、バリエーションがあるのだ。
たあ坊君は「小鳩ラーメン」した。「チャーシュー」「煮卵」「ほうれん草」「お麩」と、具沢山の昔風醤油ラーメン。
ちなみに「小鳩ラーメン」の由来は、1955年（昭和30年）に岩見沢市栗沢町で創業した前身の「小鳩食堂」にあるらしい。札幌に戻って来た感じがして、なんとなくホッとする味なのだ。
■店舗の情報
醤油屋本店 サンピアザ店
住所：札幌市厚別区厚別中央2条5-7-4 サンピアザ メトロモール B3F
営業時間
月～金：10:45～21:00(L.O.20:30)
土・日・祝日：10:30～21:00(L.O.20:30)
定休日：不定休（サンピアザに準ずる）
お店の前には、リアルなサンプルが並んでいるて、見ているだけで食欲をそそられる。「醤油屋」は、昭和の懐かしい雰囲気をコンセプトにしたラーメン屋さんで、レトロな空気が漂っている。
メニューはなんと、懐かしい「出席簿」。昔の学校みたいなのだ。
醤油ラーメンでも３種類ある。過去に実際にそうだったのか、コンセプトなのかはわからないけど、炭鉱で働く人向けに「濃いめのスープ」など、バリエーションがあるのだ。
たあ坊君は「小鳩ラーメン」した。「チャーシュー」「煮卵」「ほうれん草」「お麩」と、具沢山の昔風醤油ラーメン。
ちなみに「小鳩ラーメン」の由来は、1955年（昭和30年）に岩見沢市栗沢町で創業した前身の「小鳩食堂」にあるらしい。札幌に戻って来た感じがして、なんとなくホッとする味なのだ。
■店舗の情報
醤油屋本店 サンピアザ店
住所：札幌市厚別区厚別中央2条5-7-4 サンピアザ メトロモール B3F
営業時間
月～金：10:45～21:00(L.O.20:30)
土・日・祝日：10:30～21:00(L.O.20:30)
定休日：不定休（サンピアザに準ずる）
