今日は新札幌でショッピング。ぶらぶら歩いていると、たあいち君がお店の前から動きません。理由は
「オムライス」。たあいち君は
「たまご」が大好きなのだ。

ランチは
「サンピアザ」地下1階レストラン街にある
「オムライスの店・卵と私」にお邪魔することにした。

さて、さっそくメニューを見る。ふわふわ系から昔ながらのオムライスがずらりと並ぶラインナップ。

たあいち君は
「洋食屋さんのオムライス」の
「お得なセット」を注文。

しっかり包まれた卵に、鮮やかなケチャップがキラリ。昔ながらの洋食屋さんを思わせる、安心感のあるビジュアル。セットには
「サラダ」と
「ホットティー」も付いてくる。

卵はしっとり濃厚。

そして中身は、もちろん王道のチキンライス。ケチャップのコクとチキンの旨みがしっかり絡む。

飼い主のどもたんは
「スフレオムライスプレート」を注文。

プレートには
「サラダ」に加えて、
「フライドポテト」と
「クロワッサン」まで付いてくる。ちょっと贅沢なワンプレートランチだ。

主役はふわふわ食感の
「スフレ卵のオムライス」。メレンゲを使った軽い口当たりで、まるで雲のようなやさしい食感。

そこに合わせるのが、
「エビとモッツァレラのクリームソース」。濃厚なクリームとプリッとしたエビ、そしてチーズのコクがスフレ卵と相性抜群。

そして食後のお楽しみ。
「お得なセット」に付いてくる
「たまごカステラロール」。

これがまた、卵の味がとても濃厚。ふんわりとした食感とやさしい甘さで、食後のデザートにぴったりだった。
オムライス好きなら一度は訪れてほしい
「卵と私」。昔ながらのオムライスから、ふわふわスフレタイプまで楽しめる、満足度の高いランチタイムになったのだ。
