回転寿司で名をはせる、はなまるが経営する定食屋。札幌中心部で焼き魚を食べるならこの店だ。魚は一夜干し、熟成など、ひと手間かかっており、炭火焼に出汁醤油をかけていただくと、漁港の町の新鮮な魚とは、またひと味違った味わいがある。肉や刺身の方がいいと、焼き魚を敬遠する輩には、その誤った固定観念を打破すべく、特にお勧めしたい。
とろ鯖定食

店名:一夜干しと海鮮丼 できたて屋 時計台店
おすすめ:★★★★★
おすすめメニュー:とろ鯖定食、ほっけ定食
住所:北海道札幌市中央区北1条西2丁目1番地 札幌時計台ビルB1F
営業時間:11:00 ~ 22:00
定休日:年中無休
予算(ランチ):~1500円