高速道路・道央道に乗るのだ。途中、
「砂川ハイウェイオアシス館」に立ち寄るのだ。

そして、レストラン
「森の食卓ミングル」に入る。

砂川は
「トマト」と
「豚肉」の産地で、
「ポークチャップ」が有名なのだ。是非、頂くのだ。

2時半過ぎなので、あまり混んでいない。中は、広くてきれい。コロナ感染対策もしかりされていて、安心なのだ。
「砂川名物・ポークチャップ定食」なのだ。

角煮のような柔らかい感じの豚肉に、トマトケチャップベースのソースがかかっている。お口の中でとろけるのだ。おいしいのだ。

また、サラダも、シャキシャキしていて見るからに新鮮。

飼い主のどもたんは、ミングルオリジナル
「ポークチャップカツレツ定食」にしたのだ。

一口サイズのとんかつに、こちらもトマトケチャップベースのソースがかかっている。

洋食感満載。食欲がそそられる。たあ坊君は、カツレツも気になってしょうがないのだ。

■施設の情報
森の食卓ミングル
住所:砂川市北光336番地7 砂川ハイウェイオアシス内
営業時間:11:00~17:00(ラストオーダー 16:30)