札幌地下歩行空間の大通公園側に
「白い恋人」でおなじみの石屋製菓のお店
「22%マーケット」があるのだ。

今日は、その中にある喫茶
「SIROYA」でランチを頂く。
「SIROYA」とは、白いチーズを楽しむという石屋製菓の新ブランド。楽しみなのだ!

そして、お目当ては
「賞味期限10分クレームダンジュ」。

パルメザンチーズを絡ませたチーズのグラノーラ(シリアル)の上に、北海道産のフロマージュブラン(フレッシュチーズ)を使ったクレームダンジュが乗っているのだ。クレームダッシュは細かな空気をたっぷり含んだ感じで、賞味期限10分というのがわかるような気がする。

苺のソースをかけて頂く。お口の中でとろけるのだ。

さらに
「半熟卵の焼きカレードリア」を注文。熱々なのだ。

とろけるチーズと卵とカレーがマッチして、とてもおいしいのだ。

食後には、ブレンドコーヒーを頂く。お腹いっぱいになり、ホッとする瞬間なのだ。

■店舗の情報
菓子と喫茶 SIROYA
住所:札幌市中央区大通西4-6-1 札幌大通西4ビルB2F
営業時間:10:00~19:00(L.O.18:30)