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札幌市
グルメ
ラーメン
中華
中華「福留」で、ラーメン炒飯セットを頂くのだ！
投稿日 2023年12月16日
今日は、飼い主のどもたんの美容院に付いてきて、札幌地下鉄・東西線沿線の円山に来た。帰り道、駅の近くで、何となくそそられる赤い暖簾、中華・ラーメン「福留（ふくりゅう）」を見つけたので入ってみる。
父さんと母さんが夫婦で切り盛りしている、絵に描いたような街中華なのだ。
どうやらファイターズが大好きらしい。みんなファイターズのユニフォームを着ている。
さっそくメニューを見るのだ。メニューがたくさんある。
お腹が空いたのと、今日はお外が寒くて少し冷えたので、たあ坊君は「ラーメン炒飯セット」にした。
麺は黄色い中太縮れ麺。北海道ラーメンの老舗「西山製麺」の麺。スープは中華風の甘めの醤油味。
「炒飯」はパラパラで塩加減が丁度良い。ベテランの完成された一品。
飼い主のどもたんは「タンメン」と「餃子」を注文。
少しよばれるのだ。「タンメン」は札幌のラーメン屋さんではあまりお目にかかれないが、お肉と野菜がたっぷり入って、少しまろやかな塩ラーメンと言ったところ。
餃子もお焦げの付き方が綺麗、焼き加減がさすがなのだ。
■店舗の情報
中華･ラーメン 福留（ふくりゅう）
住所：札幌市中央区大通西24-1-5
営業時間：11:00～21:00
定休日：日曜日
父さんと母さんが夫婦で切り盛りしている、絵に描いたような街中華なのだ。
どうやらファイターズが大好きらしい。みんなファイターズのユニフォームを着ている。
さっそくメニューを見るのだ。メニューがたくさんある。
お腹が空いたのと、今日はお外が寒くて少し冷えたので、たあ坊君は「ラーメン炒飯セット」にした。
麺は黄色い中太縮れ麺。北海道ラーメンの老舗「西山製麺」の麺。スープは中華風の甘めの醤油味。
「炒飯」はパラパラで塩加減が丁度良い。ベテランの完成された一品。
飼い主のどもたんは「タンメン」と「餃子」を注文。
少しよばれるのだ。「タンメン」は札幌のラーメン屋さんではあまりお目にかかれないが、お肉と野菜がたっぷり入って、少しまろやかな塩ラーメンと言ったところ。
餃子もお焦げの付き方が綺麗、焼き加減がさすがなのだ。
■店舗の情報
中華･ラーメン 福留（ふくりゅう）
住所：札幌市中央区大通西24-1-5
営業時間：11:00～21:00
定休日：日曜日
