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【おさらい】札幌の「ラーメン」屋さんを振り返るのだ！（２）
投稿日 2023年06月12日
【おさらい】札幌のラーメン屋さんを振り返るのだ！（１）の続きなのだ。
新札幌にあった「北の大地」は、その後、昨年７月に閉店。長い間お世話になったのだ。そして、ありがとうなのだ。
（６）しろくま（札幌市白石区）2022年8月21日訪問
たあ君のイチオシのお店。「味噌チャーシュー麺」と「餃子」を注文。
やや甘めで味わい深い味噌味。チャーシューはやわらかく、とろける感じ。「餃子」が来た。６個で「300円」。お得なので毎度注文してしまうのだ。
■関連記事 しろくま で味噌ラーメンを頂くのだ！
（７）綱取物語（札幌市白石区）2022年5月22日訪問
菊水の住宅街にひっそりとたたずむラーメン屋さん「綱取物語」。初めて来たので、おすすめの「味噌ラーメンVer.2.7」を頂くのだ。
白ネギがたくさん乗っていてうれしい感じ。存在感のある「自家製チャーシュー」は、歯ごたえを残した感じで、食べ応えがあるのだ。スープは白みそ、どちらかというとあっさりめ。「おろしニンニク」を溶かしながら頂く。味変しておもしろいのだ。
■関連記事 綱取物語で味噌ラーメンを頂くのだ！
（８）【閉店】 北の大地（札幌市厚別区）2022年5月16日訪問
たあ君の一番大好きなラーメン屋。メニューはいろいろあるが、たあ坊君はいつも「みそラーメン」一択。
中太で、ちぢれた黄色いたまご麺。しょっぱめの濃厚な味噌に、たっぷりのラード。これぞ絵にかいたような教科書にのせるべき「さっぽろラーメン」なのだ。
■関連記事 札幌ラーメン北の大地 で味噌ラーメンを頂くのだ！
（９）らーめん てつや（札幌市豊平区）2022年5月5日訪問
「味噌」「醤油」「塩」そろっているけど、「てつや」と言えば、やはり「醤油ラーメン」なのだ。そして、お腹がすいていたので「醤油チャーシュー」にしたのだ。
豚骨系の滑らかで甘みのある醤油スープに、北海道らしい黄色い、ちぢれ麺を合わせている。おいしいのだ。
■関連記事 らーめん てつや で、おいしい醤油ラーメンを頂くのだ！
（１０）らーめん高〇（札幌市白石区）2022年3月27日訪問
白石環状通り沿いにある「高〇（たかまる）」で醤油チャーシューメンを頂く。しっかりした大判のチャーシューが、食べ応えがあって大好きなのだ！
若干固めの黄色縮れ麺とコクが強めの醤油スープ。今風のゴマ・焦し醤油ではなく、やや昔風ラーメンなのだ。
■関連記事 らーめん高〇 で醤油チャーシューメンを頂くのだ！
新札幌にあった「北の大地」は、その後、昨年７月に閉店。長い間お世話になったのだ。そして、ありがとうなのだ。
（６）しろくま（札幌市白石区）2022年8月21日訪問
たあ君のイチオシのお店。「味噌チャーシュー麺」と「餃子」を注文。
やや甘めで味わい深い味噌味。チャーシューはやわらかく、とろける感じ。「餃子」が来た。６個で「300円」。お得なので毎度注文してしまうのだ。
■関連記事 しろくま で味噌ラーメンを頂くのだ！
（７）綱取物語（札幌市白石区）2022年5月22日訪問
菊水の住宅街にひっそりとたたずむラーメン屋さん「綱取物語」。初めて来たので、おすすめの「味噌ラーメンVer.2.7」を頂くのだ。
白ネギがたくさん乗っていてうれしい感じ。存在感のある「自家製チャーシュー」は、歯ごたえを残した感じで、食べ応えがあるのだ。スープは白みそ、どちらかというとあっさりめ。「おろしニンニク」を溶かしながら頂く。味変しておもしろいのだ。
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（８）【閉店】 北の大地（札幌市厚別区）2022年5月16日訪問
たあ君の一番大好きなラーメン屋。メニューはいろいろあるが、たあ坊君はいつも「みそラーメン」一択。
中太で、ちぢれた黄色いたまご麺。しょっぱめの濃厚な味噌に、たっぷりのラード。これぞ絵にかいたような教科書にのせるべき「さっぽろラーメン」なのだ。
■関連記事 札幌ラーメン北の大地 で味噌ラーメンを頂くのだ！
（９）らーめん てつや（札幌市豊平区）2022年5月5日訪問
「味噌」「醤油」「塩」そろっているけど、「てつや」と言えば、やはり「醤油ラーメン」なのだ。そして、お腹がすいていたので「醤油チャーシュー」にしたのだ。
豚骨系の滑らかで甘みのある醤油スープに、北海道らしい黄色い、ちぢれ麺を合わせている。おいしいのだ。
■関連記事 らーめん てつや で、おいしい醤油ラーメンを頂くのだ！
（１０）らーめん高〇（札幌市白石区）2022年3月27日訪問
白石環状通り沿いにある「高〇（たかまる）」で醤油チャーシューメンを頂く。しっかりした大判のチャーシューが、食べ応えがあって大好きなのだ！
若干固めの黄色縮れ麺とコクが強めの醤油スープ。今風のゴマ・焦し醤油ではなく、やや昔風ラーメンなのだ。
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