File.798
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お料理
栗を頂いたので「栗ごはん」を作るのだ！
投稿日 2023年10月18日
四国のお友達に秋の味覚「栗」を頂いたのだ。たあ坊君とたあ吉君は「栗」が大好き。とてもうれしいのだ。
さっそく、２時間くらいお水に浸けて栗をふやかす。
品種はわからないけど、北海道ではあまり見かけない大きな栗なのだ。
庖丁で丁寧に切れ目を入れてから、
お水を入れて茹でる。
お水がとんで茹で上がったら下ごしらえ完了。おいしそうなのだ。
我慢できないので、ちょっとつまみ食いをする。ほくほくしておいしい。
次に丁寧に皮をむいて、「白だし」を入れて、「シメジ」と一緒に炊き上げる。
ごろごろと栗の入った「栗ごはん」の出来上がり。
やっぱり栗は「栗ごはん」にして頂くのが一番なのだ。
さっそく、２時間くらいお水に浸けて栗をふやかす。
品種はわからないけど、北海道ではあまり見かけない大きな栗なのだ。
庖丁で丁寧に切れ目を入れてから、
お水を入れて茹でる。
お水がとんで茹で上がったら下ごしらえ完了。おいしそうなのだ。
我慢できないので、ちょっとつまみ食いをする。ほくほくしておいしい。
次に丁寧に皮をむいて、「白だし」を入れて、「シメジ」と一緒に炊き上げる。
ごろごろと栗の入った「栗ごはん」の出来上がり。
やっぱり栗は「栗ごはん」にして頂くのが一番なのだ。
