今日は、さっぽろ地下街
「ポールタウン」の地下鉄すすきの駅近くにあるカレー屋さん
「ルーハシモト」にやって来た。

以前から気になっていたお店。
「ルーハシモト」は、ここ
「ポールタウン店」の他に、
「バスターミナル店」、道通ビルの地下の
「道通店」と、全部で3店舗が展開している。最近、ときどき話題にのぼる、シンプルでお手軽な
「ビーフカレー」のお店なのだ。

店内には余計な飾り気がなく
「カレーで勝負」という雰囲気。

そして、たあいち君は、お店の看板メニュー
「ビーフカレー」をオーダー。

濃い茶色の濃厚そうなカレーだけど、スパイスが前に出るタイプではなく、野菜の甘みや出汁の旨みと完全に溶け合った味わい。油分は控えめで、口当たりは意外とサラッと軽い。

ごはんとの相性抜群で、シンプルだけど美味い、完成されたカレーなのだ。
