今日は、札幌市白石区菊水にある、中華料理のお店
「菜佳肴(さいかこう)」でランチをいただく。地下鉄菊水駅周辺には中華料理店が2軒あって、
「菜佳肴」は勤医協札幌病院の向かい側にあるほうのお店。場所を間違えないようにご注意を。
「日替わり定食」はドリンク付きで800円。昨今の物価高を思えば、かなり良心的。お財布にやさしい価格設定がうれしいのだ。

さっそくメニューを見る。麺類のセット、定食メニューがずらり。お昼どきはランチメニューのみの提供とのこと。

たあ坊君とたあ吉君は
「四川風担々麺とハーフチャーハンセット」をオーダー。
「四川風」と聞くと辛いのかなと思ったけど、実際は日本人にアレンジされた辛さ抑えめの
「坦々麺」。ゴマの風味が前面に出た、まろやかな担々麺だ。

スープはコク深く、旨みしっかり。本場のエッセンスを感じさせながらも、優しい味わい。おいしいのだ。

飼い主のどもたんは、本日の日替わり定食
「鶏ガラスープ麺とハーフチャーハンセット」をチョイス。

透き通ったスープは、鶏ガラのダシがじんわり効いた塩味ベース。

どこか一風変わった塩ラーメンのような趣きで、あっさりなのに奥行きがある。

ランチメニューにはドリンクが付いている。食後はホットコーヒーでほっと一息。菊水エリアでコスパ良く中華を楽しみたいなら
「菜佳肴」は有力候補となるのだ。
