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札幌市
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札幌「クッチーナ」で楽しむ、北海道素材たっぷりのイタリアン！
投稿日 2026年03月23日
トラットリア・クッチーナで、イタリアン
札幌・厚別通り沿いの「トラットリア・クッチーナ 厚別南店」で、北海道素材を生かした本格イタリアンを堪能。濃厚パスタ、迫力満点のマルゲリータ、やみつきゼッポリーネまで、満足度の高いディナーだった。
今夜は、札幌市厚別区・厚別通り沿いにあるイタリアン「トラットリア・クッチーナ 厚別南店」にやって来た。「クッチーナ」は、北海道の厳選素材をたっぷり使った「北海道イタリアン」が楽しめるお店。とっても楽しみなのだ。
さっそくメニューを見る。ピッツァもパスタも種類が豊富で、どれも食欲を刺激してくる。
「農家のベーコンと下川六〇酵素卵のフィレンツェ風トマトソース」「北海道マルゲリータ」「ナポリ名物ゼッポリーネ」をオーダー。
まずは「農家のベーコンと下川六〇酵素卵のフィレンツェ風トマトソース」。
ひと口食べると、トマトのほどよい酸味に、ベーコンの燻製香と塩気が重なって、シンプルなのにぐっと奥行きのある味わい。さらにパスタは、小麦の風味をしっかり感じられて、ソースとの一体感も抜群。玉子のコクが全体をまろやかにつないでいて、最後まで飽きずに食べ進められるのだ。
続いて「北海道マルゲリータ」。堂々としたサイズ感。そして、トマトソースとチーズの存在感がとにかくすごい。
北海道産モッツァレラチーズの濃厚なミルク感がふわっと広がり、トマトソースのじわっとくる酸味とのバランスが絶妙。
こちらは「ナポリ名物ゼッポリーネ」。ゼッポリーネは「揚げピッツァ」のことだが、ピザ生地をベースにしたナポリ名物の揚げパン系の軽食で、ピザ生地に海藻などを混ぜて揚げる料理だ。
サクサクでモチモチ。おやつ感覚で止まらなくなる。
食後は、LINEの友だち登録特典で初回サービスの「アイスクリームプレート」をいただいた。
「クッチーナ」が、北海道素材の魅力を、イタリアンで楽しめるお店なのだ。おいしかったのだ。
さっそくメニューを見る。ピッツァもパスタも種類が豊富で、どれも食欲を刺激してくる。
「農家のベーコンと下川六〇酵素卵のフィレンツェ風トマトソース」「北海道マルゲリータ」「ナポリ名物ゼッポリーネ」をオーダー。
まずは「農家のベーコンと下川六〇酵素卵のフィレンツェ風トマトソース」。
ひと口食べると、トマトのほどよい酸味に、ベーコンの燻製香と塩気が重なって、シンプルなのにぐっと奥行きのある味わい。さらにパスタは、小麦の風味をしっかり感じられて、ソースとの一体感も抜群。玉子のコクが全体をまろやかにつないでいて、最後まで飽きずに食べ進められるのだ。
続いて「北海道マルゲリータ」。堂々としたサイズ感。そして、トマトソースとチーズの存在感がとにかくすごい。
北海道産モッツァレラチーズの濃厚なミルク感がふわっと広がり、トマトソースのじわっとくる酸味とのバランスが絶妙。
こちらは「ナポリ名物ゼッポリーネ」。ゼッポリーネは「揚げピッツァ」のことだが、ピザ生地をベースにしたナポリ名物の揚げパン系の軽食で、ピザ生地に海藻などを混ぜて揚げる料理だ。
サクサクでモチモチ。おやつ感覚で止まらなくなる。
食後は、LINEの友だち登録特典で初回サービスの「アイスクリームプレート」をいただいた。
「クッチーナ」が、北海道素材の魅力を、イタリアンで楽しめるお店なのだ。おいしかったのだ。
■店舗の情報
クッチーナ 厚別南店
住所：札幌市厚別区厚別南2-13-9
営業時間
土・日・祝：11:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
平日
ランチ：11:00～15:00（L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30）
ディナー：17:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
定休日：無
クッチーナ 厚別南店
住所：札幌市厚別区厚別南2-13-9
営業時間
土・日・祝：11:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
平日
ランチ：11:00～15:00（L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30）
ディナー：17:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
定休日：無
