今日は、久しぶりに札幌狸小路商店街にお買い物にきた。お昼は
「MEGAドンキホーテ狸小路店」の5階にある
「布袋点心舗 弁財天」(べんざいてん)で頂く。ザンギで有名な
「布袋」(ほてい)の系列店だ。
「布袋」の町中華風な雰囲気とは違い、おしゃれで洗練された店内。

さっそくメニューを見るのだ。
「布袋」と似ているけど一品料理の組合せなのど微妙に違う。

たあ坊君は、オーソドックスに
「弁財天ランチ」を注文。
「四川麻婆豆腐丼」に
「青椒肉絲」(チンジャオロース)、そして
「ザンギ」。毎週金曜日はザンギ1個サービスで2個だ!その他に
「中華スープ」と
「梅味のザーサイ」が付いてくる。

唐辛子の真っ赤な色で、山椒もたくさんかかっているのだ。

でも、見た目ほど激辛ではなく、穏やかでコクのある味わい。ご飯が進むのだ。

今日の週替わりの一品は
「青椒肉絲」。豚肉の甘みとピーマンの苦みがお口の中で混ざり合って、とてもおいしいのだ。

そして大きくて荒々しいザンギ。

ちょっと酸味の効いた甘じょっぱいタレを付くて頂く。揚げたてで衣がカリっと、中の鶏肉は柔らかくてジューシー。このザンギこそが札幌を代表する
「布袋のザンギ」なのだ。

■店舗の情報
布袋点心舗 弁財天
住所:札幌市中央区南3条西4-12-1 MEGAドン・キホーテ札幌狸小路店 5F
営業時間
水~土:11:30~15:00(L.O.14:30)、17:30~21:30(L.O.21:00)
日・祝日;11:30~16:00(L.O.15:30)、17:00~20:00(L.O.19:30)
定休日:月・火曜日