File.626
札幌市
グルメ
ラーメン
「らぁめん銀波露」で香ばし醤油ラーメンを頂くのだ！
投稿日 2023年01月09日
久しぶりに、ラソラ札幌にある「らぁめん銀波露（ぎんぱろう）」に来たのだ。
今日はパッチンと２人で来たので、いつものテーブル席ではなく、カウンターに座るのだ。ときどき厨房から炒め物の炎が上がり活気があるのだ。さっそくメニューを見る。
今日は、久々に来店ということもあり、オーソドックスに「香ばし醤油らぁめん」にするのだ。ごまと野菜が適度に入っていて、見た目の美しいラーメンなのだ。
麺は黄色いたまご麺？、ちぢれは弱めで、中太よりやや細め。札幌ラーメンの系統っぽいが、隣街の「江別」発祥のお店。
焦がし醤油、ごま、にんにくの風味がとても良い、ややこってり系の醤油ラーメン。炒めた玉ねぎ、ターサイも甘くておいしい。１年前にお店がオープンしたときに来たよりも、ずっと洗練されておいしくなった。次は味噌ラーメンも食べてみたいのだ。
■店舗の情報
らぁめん銀波露 ラソラ札幌店
住所：札幌市白石区東札幌4条1-1-1 ラソラ札幌 B town 2F
営業時間：11:00～21:00(L.O.20:30)
日曜営業：無休(年末年始を除く)
今日はパッチンと２人で来たので、いつものテーブル席ではなく、カウンターに座るのだ。ときどき厨房から炒め物の炎が上がり活気があるのだ。さっそくメニューを見る。
今日は、久々に来店ということもあり、オーソドックスに「香ばし醤油らぁめん」にするのだ。ごまと野菜が適度に入っていて、見た目の美しいラーメンなのだ。
麺は黄色いたまご麺？、ちぢれは弱めで、中太よりやや細め。札幌ラーメンの系統っぽいが、隣街の「江別」発祥のお店。
焦がし醤油、ごま、にんにくの風味がとても良い、ややこってり系の醤油ラーメン。炒めた玉ねぎ、ターサイも甘くておいしい。１年前にお店がオープンしたときに来たよりも、ずっと洗練されておいしくなった。次は味噌ラーメンも食べてみたいのだ。
■店舗の情報
らぁめん銀波露 ラソラ札幌店
住所：札幌市白石区東札幌4条1-1-1 ラソラ札幌 B town 2F
営業時間：11:00～21:00(L.O.20:30)
日曜営業：無休(年末年始を除く)
